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來源：美容時尚報
2003-11-11 09:29:07 |
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「瘦人有瘦人的苦，皮膚黯淡無光澤，由於缺乏油脂滋潤，小細紋也早早地爬上了額頭和眼角，胸部也是平平的『飛機場』，嚴重缺乏女性魅力，其實我想長胖的心情和你們想減肥的心情一樣迫切啊，為什麼我就是長不胖呢？」
24歲的小俐身高1米66，體重只有47公斤，為了這個體重，她可是傷透了腦筋。讀大學時，同寢室女孩們都在減肥的時候，她每天3餐定時定量，晚上還要雷打不動地吃夜宵，零食小吃更是不離嘴。別的女孩都是把錢花在買衣服上，而她全都花在了吃東西上，體重還是偏偏不長，弄得同寢室哪些喝水都要長胖的女伴們簡直是又羨慕又嫉妒。
工作了，每逢有陪客戶吃飯的機會，同事都把她推出去，讓她和哪些大魚大肉，高脂肪高熱量的食物去親密接觸。但是，不管怎麼吃，小俐就是胖不起來，體重始終在50公斤左右徘徊。她很無奈的對朋友說：「瘦人有瘦人的苦，皮膚黯淡無光澤，由於缺乏油脂滋潤，小細紋也早早地爬上了額頭和眼角。胸部也是平平的「飛機場」，嚴重缺乏女性魅力，其實我想長胖的心情和你們想減肥的心情一樣迫切啊，為什麼我就是長不胖呢？」
胖人們羨慕瘦人們怎麼吃也吃不胖，瘦人們卻羨慕胖人們一吃就胖，這真是各人有各人難念的經啊，如果體重能隨心所欲按自己的想法增減那是一件多麼愉快的事啊！可惜，世上沒這麼輕鬆的事，所以體重的控制還得靠自己的努力。
造成人體瘦弱的原因有許多種，從醫學角度而言，人體消瘦分為脾胃性消瘦，因脾胃吸收功能低下，營養不能充分吸收，導致身體瘦弱。
病理性消瘦(由疾病引發所致)，導致消瘦的常見疾病有腸道寄生蟲、長期活動性結核病、貧血、糖尿病、甲亢、惡性腫瘤、垂體功能減弱症和某些代謝性疾病等。
復合型消瘦脾胃性與病理性消瘦合併所致。
精神因素，由於情緒因素，精神焦慮，生活不規律，過度勞累，睡眠不足，身體消耗多於攝入，也是造成瘦弱的直接原因之一。
飲食因素，飲食不調，缺乏體育鍛煉，缺乏營養，尤其是缺乏蛋白質成分。
遺傳和內分泌因素，在遺傳、內分泌等因素影響下，其家庭成員都比較瘦，但是沒有器質性疾患，精力也很充沛，完全能勝任學習或工作，但易患各種慢性病。
根據人體消瘦病因，科學增肥應有較強的針對性，病理性消瘦必須找出原因，積極消除原發疾病，脾胃性消瘦則應從「培補脾胃」著手，服用一些健脾開胃的中藥製劑，通過增強食慾、幫助吸收從而達到增加體重的目的。精神因素和飲食因素就要調整情緒，舒緩壓力，改變自己不良的生活習慣，補充充足的營養成分。只有攝入的能量大於消耗的能量，人才能變胖。因此，消瘦者的膳食調配一定要合理、多樣，不可偏食。平時除食用富含動物性蛋白質的肉、蛋、禽類外，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即澱粉、糖類等)較豐富的食物。這樣，多餘的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，使瘦弱者豐滿起來。當然，還要適當多吃一些豆製品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只有飲食營養全面，才能利於消化吸收。
還應保持充足而良好的睡眠。睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利於對食物的消化和吸收。
適當運動。特別是對於那些長期坐辦公室的人來說，每天應抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利於改善食慾，也能使肌肉更強壯、體魄更健美，人體的肌肉如果長期得不到鍛煉，就會「用進廢退」，肌纖維相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。
增肥支招
我看減肥資料上說，當身體減少攝取食物後，脂肪儲存系統，會產生條件反射，增加體內脂肪的儲存量，一旦恢復攝食，身體更會「瘋狂」儲存脂肪，以備不測。所以，絕食以後，會使吃進體內的物質變成脂肪的百分率升高，身體反而會促進脂肪的積蓄，增加肥胖。
所以，想增肥的人何不試試這招，開始少吃，然後突然多吃，說不定真的就長胖了呢！但可要注意身體健康哦！
——江蘇南京張維
我的增肥定律是：多吃零食、多睡覺、多喝湯、多吃糖、少做事、少吃多餐。
——遼寧大連肖曉敏
瘦弱人吃東西時應先吃熱量高，營養高的食物，如奶油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物，對於清淡的水果蔬菜最後考慮。烹調方式應多選擇蒸、燉、鹵、炒、煮等保持食物營養的方式，少選擇油炸、煎、烤等導致食物堅硬，不易消化吸收的方式。飲食習慣以定時定量，少量多餐，細嚼慢咽為宜。
——山東煙台楊燕玲
吃火鍋增肥，火鍋口感麻辣，菜品豐富，熱量高的，脂肪高的，蛋白質含量高的，澱粉多的，統統都有，更能全面吸收多種營養。而且，辣味有助於開胃，讓你在不知不覺中就吃下一大堆長肉肉的東西，絕對有助增肥。
——四川成都甘甜
想增肥，每天晚飯後哪也不去，陷在沙發裡，邊吃零食邊看肥皂劇，零食主要以薯片、蝦條、巧克力、餅乾為主，看到11點再吃點麵條或麵包，然後睡覺。堅持一個月，想不胖都難！
——上海葉葉
試試針灸的神奇吧，我親眼看見同事在一個月內，用針灸減肥瘦了9斤。而針灸對身體具有雙相調節性，能減肥所以也能增肥。在扎針的同時，再配合多吃些蛋白質和熱量高的食物，一個月後，蘆柴棒就變成美少女了！
——廣東廣州范莉
胖女人的「減肥守則」中有不喝含酒精的飲料，不喝碳酸飲料，不吃冰淇淋、巧克力、膨化食品，睡前5個鐘頭絕不進食，實在太餓只吃蘋果的原則。現在，想增肥的只要照著以上守則去做，保證胖你沒商量！
——河北保定叢飛
我有一個做營養師的朋友說，瘦人要多吃以高熱量密度的食物。所謂高熱量密度，是指水分少、蛋白質、脂肪、糖類等熱量來源多的食物，如蛋糕、餅乾。一份白飯加了蛋、肉末、油去炒，就可以在同樣體積下增加很多熱量。喝加了芡粉、奶粉、奶油、芝士等煮成的濃湯，都是不錯的增肥方法。多吃西餐，因為西式食物中很多都是高熱量的東西。
——浙江舟山汪霞
太瘦弱的人排除了疾病發生的可能後，可以多補充些營養素，如安利的蛋白粉，B族維他命等，是均衡完整營養的濃縮來源，熱量與維他命礦物質同時增加，又不會有大量飽和脂肪酸攝取，讓你體質加強，又不至於太胖。
——重慶毛新琦
適度的運動可以讓體型變健美，消瘦者應以中等運動量(每分鐘心率在130至160次之間)的有氧鍛煉為宜。時間安排可每週練3次，每次1至1個半小時。但消瘦者應少參加有耐力性項目的運動，如長跑、踢足球、打籃球等。因為這些運動消耗能量較多，不利於肌肉的增長，而且會越練越瘦。
——北京王聰
文/阿婭 插圖/倪娜
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